水煮花生有哪些功效与作用

2020-02-24
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

首先花生中含有很高的蛋白质和脂肪油,对于身体气血两亏的人具有一定的滋补作用,另外针对哺乳期的妇女,花生还可以起到一个养血通乳的功效,非常有利于哺乳期妇女乳汁不足的现象。

花生中含有丰富的钙元素和氨基酸,长期食用花生可以有效地促进身体的生长发育,以及补充人体身人身体所需要的钙质。儿童多使用花生对于提高记忆力增强智力都是有很好的效果的,但是需要注意的是因为花生中含有的脂肪油比较高,所以一般糖尿病患者和血压高血脂高的患者是不适合过多的食用花生的。

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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
李子的人们较为喜爱的一种水果,果实通常在7、8月成熟,色泽晶莹剔透且颜色美,味甘甜性酸不宜过量,因为其中的果酸含量高会损害到脾胃和牙齿引起胃痛、腹泻、胃溃疡、慢性胃肠炎等情况,因此脾胃痰湿的人和孩童不能吃太多。另外,李子的营养价值较高,而且有许多功效与作用,如下:1、李子具有许多健康的元素,如维生素A、维生素C、花青素、β-胡萝卜素、天门冬素、绿原酸、丙氨酸等营养物质。2、主要功效:利水、导泄、镇咳,李子甘酸可以生津清热、利水健脾;其中的杏仁及高脂肪油,利水降压的作用非常高,同时能够促进肠道的蠕动,可以将干燥的粪便排出。3、李子中的氨基酸、β-胡萝卜素、钾和铁等营养物质成分非常高,能够改善贫血、头晕的症状;维生素B12对贫血者健康有一处,可以再生血红蛋白。4、李子可以酿酒作为驻色酒,可以美容养颜防衰老,也可以用李子和核桃仁一起研磨之后,再使用鸡蛋涂于面部,可以去掉面部的黑点,也可以去除粉刺,让面部更有光泽。5、李子对于肠道方面的作用:增加食欲、促进消化,因为可以促进胃酸和胃消化酶的分泌,所以能够促进肠道的蠕动,因此对于大便秘结的人是比较好的水果,可以缓解饭后的饱胀感及胃酸的缺乏。6、李子中的花青素和维生素C可以抗氧,所以有利于心血管疾病的预防,能够减少心脏病发生和卒中的危险,还可以加快血液的循环,保持血液的通畅,预防血流的淤积。