棕树籽的功效与作用、禁忌和食用方法
山东大学齐鲁医院 营养科
棕树籽
功效作用
棕树籽是植物棕榈树的成熟果实，表面深灰棕色或灰黄色，有网状皱纹，有时剥落，内部较平滑，在肾形的凹陷处可见短小果柄。棕树籽含有丰富的营养成分，味苦而涩，具有止血祛湿、补肾壮阳、消肿解毒等功效。 1、止血祛湿 棕树籽性质平和，味苦而涩，但无毒。具有止血祛湿、消肿解毒的功效，可用于辅助治疗吐血、便血、痢疾与关节炎等常见疾病，效果较好。 2、补肾壮阳 棕树籽是一种能补肾壮阳的中药材，入肾经，能提高肾功能，适合男性服用。对遗精、滑精以及性功能减退等多种不良症状，均具有较好的治疗与缓解作用。同时还能提高精子活性，对男性不育也可起到一定疗效。 3、消肿解毒 棕树籽具有消肿解毒的功效，对毒蛇咬伤有较好的解毒作用，可帮助较快缓解肿痛症状。
营养价值
棕树籽含有丰富的营养成分，包括粗蛋白、膳食纤维、脂肪、维生素A、维生素B，且含钙、磷、镁等矿物质以及多种微量元素，适量食用可补充身体所需营养，有利于身体健康。
棕树籽含有丰富的粗纤维，有助于刺激肠道蠕动，加快大便的排出，预防便秘。其中还含有大量的蛋白质和脂肪，饱和脂肪较多，可榨油食用。
不宜同食
1、白萝卜 白萝卜性寒，含有大量植物纤维，和棕树籽一起食用可能会引起腹泻。 2、浓茶 浓茶有很强的解毒功效，浓茶和棕树籽一起食用可能会降低药效，不能让药效充分发挥。
适宜和禁忌
适宜：肾虚、外伤出血患者
棕树籽具有补肾壮阳的功效，肾虚患者食用后有助于滋阴补肾，缓解病情，故可适宜食用。
棕树籽味苦而涩，具有止血的功效，外伤出血患者食用后可止血，促进伤口愈合，故适宜食用。
禁忌：经期女性
经期患者食用棕树籽后可能出现经期不适、月经紊乱的现象，最后出现月经失调，故经期妇女不适宜食用。
母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。
棕树籽含有的有效成分，不利于胎儿发育，孕妇过量食用易滑胎，且易致畸形，故应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用。
棕树籽味苦，过量食用会刺激胃肠道，且婴幼儿脾胃发育不完全，故应谨慎食用。
温馨提示
棕树籽有多种不同的食用方法，可以用来煮水喝，特别是已经晒干后的棕树籽，可以长期保存，或者把棕树籽从中间切开，挖出里面的心后加入自己喜欢的果酱，然后入锅蒸熟再食用，可品尝到独有的香味。
食用方法
1、泡酒 把干燥后的棕树籽用硬物敲碎，然后再放到干净玻璃瓶中，加入10倍的白酒密封浸泡1个月即可。 2、煲汤 把准备好的排骨放在沸水中焯2~3分钟去掉血水以后，与洗净的棕树籽一起放到汤锅中，加清水和适量葱姜煲汤即可。
