专家问答

苹果煮熟吃有什么功效

2020-05-20
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

苹果加热后，熟吃的苹果所含的天然抗氧化物质含量会大幅增加，能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制人体内血浆胆固醇升高。

常吃煮熟的苹果可以起到抗氧化的作用，这是由于苹果中含有大量的多酚类天然抗氧化物质。减少胃肠道刺激，苹果中含有大量的纤维素，还可以起到清热利下的作用，可以帮助排便更加顺畅。

对于一些老年人来说，煮熟后的苹果会变得非常软。更容易消化吸收。

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红枣蒸熟吃有什么功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
红枣蒸熟后吃有补气血和安神的功效，实际上红枣无论怎么吃，其功效都是不会被改变的。大家可以直接把红枣洗干净后生吃，也可以用红枣来泡水喝或是蒸熟后吃，都能达到补气血、安神等功效。不过把红枣蒸熟后再食用，这样会更容易被人体消化和吸收。红枣中的营养物质含量是非常丰富的，其中富含丰富的维生素、以及矿物质元素，红枣中的铁质含量尤为丰富，比较适合贫血症状的患者食用，能够改善和治疗患者的贫血现象。并且红枣还能减轻患者因心血不足而出现的心悸，失眠等症状。因此，在日常生活中，大家都可以适当食用一些红枣，有益于身体健康。
苹果水的功效与作用有哪些？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
苹果是很常见的水果，其中苹果富含维生素，也有很多的功效，对人体的健康有很大的帮助。苹果煮水的话可以降低血脂、血糖以及治疗腹泻。苹果降低血脂的理由是，苹果中的果胶与人体中胆汁酸相结合，然后有利于吸收胆固醇和甘油三酯，以及物质代谢。还有苹果中含有维生素e、果糖、镁、钾等营养元素，可以有降低血压的作用。对于经常吃苹果的人，可以起到保护血管及抗肿瘤的作用。
吃生花生米有什么功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
众所周知，花生是大家都比较熟悉的一种干果，它在日常生活当中也是很常见的，在餐桌上或者是零食界都能看到它的身影，实际上每天吃适量的生花生对养胃有一定的好处。花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。吃生花生时一般都是连着红衣一起吃，花生衣中含有的油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，其次也有促进骨髓制造血小板的功能，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。生花生保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角铁、黎芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良、糖尿病、心血管疾病、肥胖具有显著的作用，花生米富含高油脂，有润肠的功效，在一定程度上能够预防便秘，如果通便不佳可以多吃一些，但一次最好不要吃的太多。总之生花生有一定的好处，我们可以适当的食用。
吃小米粥有什么功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
小米粥能够有效地调节肠胃，这是一种性质温和的食物，小米粥比较容易消化，尤其是肠胃不好的人群，喝小米粥可以有效的缓解呕吐和反胃的情况，对于脾胃虚弱的人群而言，经常和小米粥是非常不错的。其次小米粥具有滋阴养血的效果，产后女性可以喝小米粥，能有效的改善女性的虚寒情况，有利于促进产后的恢复。再者小米粥具有宁心安神的效果，小米中含有色氨酸，能缓解人体的紧张情绪和焦躁不安感。因此对于睡眠不好的人群而言是非常不错的，能有效的缓解心烦意乱和失眠等症状。
香蕉有什么功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
香蕉所含的营养是比较丰富的，同时对于治疗高血压也能够起到一定的作用，平时适当吃一些香蕉，可以维持体内钠钾的平衡，同时还能够维持正常的酸碱度，使神经和肌肉都保持正常的状态，如果每天吃1~2根香蕉，对于高血压和患有心血管疾病的患者来说都是有一定好处的，另外下降当中还含有大量的镁元素，能够起到解酒的功效，但尽量不要空腹吃香蕉。
百香果有什么功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
百香果含有非常丰富的营养物质，多吃一些百香果有以下好处：第一、可以帮助我们生津止渴，能够清热解毒，如果患有咽炎或口苦等疾病可通过百香果来治疗。第二、润肠通便，如果患有便秘，坚持每天吃百香果，可以通便，同时减少患有结肠癌和其他疾病的几率。第三、对女性而言，百香果可以排毒养颜，美白肌肤，增加皮肤弹性。第四、百香果有安眠的作用。第五、百香果可以提高人体免疫力，抗疲劳。
绿豆有什么功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
绿豆的功效及作用如下：1.降低胆固醇，绿豆的成分中包含了球蛋白以及多糖，能够促进人体中胆固醇的分解。2.可以抗过敏，所以如果人体出现了过敏反应，比如长了荨麻疹，那么可以用绿豆来辅助治疗。3.可以增强食欲，因为绿豆中的蛋白质以及磷脂含量比较丰富，可以增进食欲。4.绿豆还可以保护肾脏。5.可以清热去火，尤其适合在夏季吃绿豆。
人参有什么功效
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
人参的功效主要有四个：第一、健脾益肺。如果有便溏、身体乏力等症状的脾虚患者和存在咳嗽、气喘等肺虚症状的患者来说，利用人参可以起到不错的缓解作用；第二、补元气。人参对于久病或者大出血等原因引起元气损伤的患者来说，用人参补元气效果明显；第三、补肾助阳。人参对于缓解男性性功能减退以及女性的肾阳虚问题会有较好的治疗和缓解作用；第四、补血生津。对于糖尿病的口渴、口干症状以及产后失血患者能有不错的补益效果。
艾灸肚脐有什么功效呢？
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
肚脐，被称为神阙穴，为先天之命蒂，后天之气舍，是强壮保健的要穴。艾灸肚脐即艾灸肾，可补脾肾、益精气、活化细胞、润肤驻颜、紧致肌肤，还可增强人体抗病能力。对于胃痛、小便不利、腹水、月经不调、痛经、不孕、黄褐斑、肠麻痹、痹症、手足麻木、盗汗、带下、久泄等有不错的治疗效果。生活中要注意对神阙穴保暖，天热时不要露出肚脐和肾脏，避免受凉。
生姜敷肚脐有什么功效
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
生姜贴肚脐是一种常见的保健手法，生姜具有一定的驱寒的作用，这种做法的作用主要有：1、调理肠道、对于由于暴饮暴食或者饮食不规律等导致的肠胃疾病可以起到一定的保健作用。建议可以把生姜切成碎末，然后用布包裹，放置于肚脐的部位，可以热敷也可以直接贴敷。2、缓解晕车晕船的症状，部分患者在乘车或者乘船的时候会出现恶心的感觉，生姜可以很好的缓解头晕的情况。3、驱寒。对于部分宫寒的女性，可以把生姜贴敷于肚脐的部位祛除体内的寒气，进而可以起到温经活血的作用。
燕麦有什么功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
燕麦属于一种低糖以及营养成分比较高的食物，是具有健脾养心以及促进胃肠蠕动的作用，并且患者在出现便秘时也可以食用燕麦，具有排便的功效，针对血糖高的患者食用也是能够起到降低血糖的作用。燕麦也含有丰富的膳食纤维，因此是能够促进胃肠蠕动，另外燕麦热量低，也能够降低糖尿病的血糖指数。如果经常食用燕麦，期间可采用开水冲泡，同时也可以配合黑芝麻来调理身体，并且燕麦也含有丰富的维生素以及矿物质，也是能够改善骨质疏松，并且也能够防止出现贫血等疾病发生。
大蒜油软胶囊有什么功效
郭壮丽主任医师
青岛大学医学院附属医院 康复科
在临床中大蒜油软胶囊的主要的功能是化解湿热、保护脾脏、祛痰，可以用于痰浊阻遏所导致的高脂血症的治疗。它的用法用量是一天两到三次，一次一到两粒。眼部有疾病的患者要谨慎使用。如果服用药品的期间出现了其他不适应的情况。应该到当地的医院就医。如果服用药物四周后所得症状依旧没有得到缓解，这时就要去医院诊断。如果使用大蒜油胶囊时还在使用其他的药品。一首先要先咨询。
芹菜有什么功效
杨竹生主任医师
首都医科大学附属北京同仁医院 皮肤科
在中医中，芹菜属于凉性的蔬菜。在平常非常常见。它主要具有清热利湿、平肝养血的功效。在临床实验中，芹菜具有降低血压作用，非常适合一些患有高血压的患者使用。降压的同时还能抵抗动脉的硬化。芹菜中含有丰富的铁元素和钾元素和芹菜素。对失眠可以起到很好的作用，帮助失眠的患者提高睡眠质量。对于由于缺乏铁元素引起贫血的患者，其中丰富的铁元素也可以帮助贫血患者。青菜不仅茎可以食用，可以使用它的叶子，平时如果用来泡水。也可以保护血管，防止动脉硬化还能安眠。
苹果煮山楂有什么功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
苹果和山楂胃酸，具有消食化瘀的效果，而且有利于缓解油腻引起的腹胀、腹痛和腹泻。利用苹果煮山楂可以有效的降低血压和血脂，对于高血脂、动脉硬化和心肌梗死的患者都有一定缓解效果。同时具有通常变的效果，苹果中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的消化，从而可以缓解消化不良和食欲不振以及便秘。在夏天服用还具有生津止渴的效果。
大枣枸杞桂圆红糖煮水有什么作用？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
用红枣，桂圆，枸杞子以及红糖拿来煮水喝，对身体的主要好处有以下几种：1、补气养血，坚持喝红糖桂圆枸杞茶，能够起到滋润气血的作用，尤其是对于脾胃虚弱的人群来说，可以有一定的滋补效果。2、治疗腹泻，桂圆枸杞子红枣红糖茶能够补中益气，从而起到健脾益胃的作用，对于肠胃虚弱所引起的腹泻，身体无力等会有一定的调理作用，同时也可以有效增强食欲。3、缓解胃炎胃胀，长时间食欲不振很可能会引起胃胀、胃炎、呕吐等等的表现，这时候适量的喝红枣桂圆枸杞子茶能够起到缓解治疗的效果。4、保护肝脏，桂圆枸杞子红糖红枣茶能够有效的提高身体的免疫能力，同时也可以增强身体的造血功能，从而起到保护肝脏，防癌抗癌的效果。
蛋白粉吃了有什么好处
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
蛋白粉的主要成分是黄豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂等。它含有人体所必须的氨基酸，健康的人可以从正常的饮食活获取，所以一般不需要吃蛋白粉。蛋白粉适合的人群，主要是一些身体不好的，比如：受到疾病困扰的人群、营养不良的人群等。这些人吃蛋白粉的好处有：因为蛋白粉含有修复细胞和建造细胞，可以形成酵素，从而维持人体正常的消化机能以及细胞的正常功能，所以吃蛋白质对于身体恢复有帮助。经常吃蛋白粉，还能够降低血浆胆固醇的水平，所以胆固醇比较高的人群可以适当服用蛋白粉。蛋白粉含有卵磷脂，这是构成脑神经组织，脑髓，人体细胞膜的主要成分，所以常吃蛋白质能增强记忆力，预防老年痴呆的出现。
天麻和三七一起吃有什么功效
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
天麻和三七一起吃，能够起到治疗头痛、止血消炎、降血脂、降血压等功效。天麻有镇静作用，而三七是很好的活血化瘀药物，两者一起吃，对有偏头痛症状的患者能够达到很好的治疗效果。天麻还有抗炎的作用，而三七是一种特殊的氨基酸，有止血的功效，所以一起吃能够起到止血消炎的效果。天麻和三七同吃还能降低脑血管和管状血管的阻力，使心率减慢，起到保护心肌缺血的作用，从而降低血压、血脂。
柿子有什么功效呢
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
柿子这种水果不仅非常的美味，功效也是有很多的。柿子的营养成分非常丰富，适当的吃上一些能够有些防止心脏血管出现硬化。而且柿子还能够有效缓解所出现的喉痛、干咳、高血压以及大便干结之类的情况。若是发生了慢性支气管炎以及动脉硬化或者是痔疮等疾病，适量吃一些柿子也能一定程度上帮助缓解病情。而且柿子当中含有的物质能促进血液当中乙醇的氧化，在饮酒以后适当的吃一些柿子，能够有效的减轻酒精对机体所造成的伤害。
玻尿酸有什么功效
杨竹生主任医师
首都医科大学附属北京同仁医院 皮肤科
玻尿酸是一种存在于人体皮肤组织中的胶质样物质，能起到储存水分的作用，它在临床应用价值高，可用于眼科手术、关节炎以及伤口愈合等方面的治疗，因为它抗衰老功效强，能够使皮肤更富弹性，所以玻尿酸也常被添加到化妆品中，为松弛的皮肤提供水分。而将玻尿酸注射到皮肤中，它更能起到补充水分，充盈表皮细胞，抚平皱纹的作用，作用更强。
虫草花的功效与作用怎么吃是什么
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
虫草花是一种滋补类中药。它具有补肺益肾、化痰止咳、平喘的功效，可用于治疗肺肾两虚引起的慢性咳嗽和哮喘。还可用于治疗肾虚疾病，如肺结核咳嗽、阳痿、遗精、腰膝酸软等。在临床中，多用于治疗肺气肿、支气管炎、糖尿病、高血压和各种炎症，还能起到抗癌防癌的作用。虫草花洗净后可拌凉菜食用，也可在水杯中放入适量的虫草花代茶饮用，以提高机体免疫力，缓解疲劳。
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