专家问答

不吃米饭可以减肥吗

2020-02-23
19306
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

不吃米饭是可以减肥的，不吃米饭能够减少一餐中碳水化合物的摄入，能够避免热量摄入过多，不吃米饭，除了米饭、面粉的碳水化合物比例很高的谷类作物外，多种菜肴含有较为丰富的碳水化合物，如土豆、红薯、栗子的淀粉含量较高的食物，菜肴中蛋白质的能量系数跟碳水化合物相近，热能也不容忽视。

有些菜肴烹饪过程中使用较多的油脂，大量进食这类菜肴，容易导致含热能很高的脂肪摄入过多，若只吃菜肴的晚餐，摄入热能总量过高的话，不仅达不到减肥的目的，反而可能引发一些因摄入营养素不均衡而产生的疾病。

谷物是健康饮食中不可或缺的一类食物，如果担心米饭的热量过高会发胖，可以用其他的谷物来取代米饭，或者用大米搭配粗粮做成粗粮饭，这样既可以避免热量过高导致肥胖，也可以补充人体所需的营养，平时一定要合理饮食。

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晚上不吃米饭能减肥吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
晚上不吃米饭可以起到减肥的作用，但这也因人而异。减肥是一件长期而艰难的事情，只是不吃米饭，这也可能不会收到理想的效果。减肥还应寻求科学合理的方法，如长期坚持运动，以及适当控制饮食或者是减少脂肪和高热量食物的摄入。可以每天坚持跑步、游泳、爬山或者做一些运动，通过有氧运动来减少多余的脂肪。晚餐吃蔬菜和水果代替主食，也可以喝一些杂粮粥，可以起到减肥的作用。
不吃主食能减肥吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
不吃主食是可以达到减肥目的的，如果想要减肥，不仅是不吃主食，含有碳水化合物的食物也不可以吃，比如面包、蛋糕、膨化食物、水果、红薯、土豆、牛奶等。这样在短期内就可以使体重快速下降，但是这种优势只能在短期内表现出来，如果长时间看是没有优势的，最好是将运动和饮食合理搭配。
不吃主食就可以减肥吗
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
吃主食确实有减肥的功效，但是这还不够，含有碳水化合物的食物也不能吃，除了传统的主食、面包之外，海鸥蛋糕、点心、水果干、土豆、红薯、膨化食物等都不能吃，最好也不要喝牛奶，才能达到理想的减肥效果。只要减少饮食中的碳水化合物，可以在短期内促使体重下降，减肥效果要比同样能量的低脂肪高碳水化合物的饮食方法快一些。但是从长远的角度来看，这种减肥方法是不健康的，对身体有很多副作用，因此建议选择运动减肥法。
晚上不吃东西可以减肥吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
不能靠节食的方法来减肥，应该科学的减肥，每天都要适当的摄入食物，目前流行很多过午不食的说法，这是不利于身体健康的，可以适当的控制过多主食摄入，达到基本上能够满足需求即可；减肥期间吃晚餐，需要细嚼慢咽，减慢吃饭的速度，可以有效的减少食物量的过多摄入，还有就是要避免过油过咸的食物，低盐低脂饮食为主，这样才是科学减肥的方法。除了饮食外，还可以适当的增加运动量。
吃山楂能减肥吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
山楂是一种水果，在它的成分中，维生素c、糖分、膳食纤维都是比较多的。如果想要减肥，单纯靠吃山楂那么效果是不理想的，也是不科学的。所以最好不要通过吃山楂来减肥。山楂对口腔消化酶的分泌有促进作用，它对一些食欲不振的人能够起到增强食欲的效果。而且山楂维生素c含量丰富，所以平时适量的吃一些山楂也是很有好处的。如果想减肥，最好通过科学的方法减肥，比如多做运动，保持低盐、低脂、低糖饮食。
吃辣椒能减肥吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
吃辣椒不能减肥，而且过多的摄入还会对身体以及内脏带来损害。因为辣椒含有过多的辛辣元素，大部分人会不耐受，如果过多的食用，还会导致醉酒样症状，对皮肤造成刺激。所以想要减肥应该科学减肥，通过饮食的调整和适当的运动来达到减肥的目的。
二甲双胍可以减肥吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
二甲双胍是一种通过肝脏、肌肉、肠道等多方面降血糖的药物，它降血糖的功效已经得到大众的认可，是目前市面上使用最多的降糖药。其实二甲双胍在降血糖的同时还可以减轻体重，这是所有降糖药里为数不多的可以减轻体重的减肥药。二甲双胍在降血糖的同时通过降低食欲，减少高胰岛素血症及调节其他的增重效果的激素来达到减肥的效果。但是在减轻体重方面，每个患者的效果都是不一样的，有的患者体重减轻两公斤左右，有的患者体重可以下降超过五公斤，但是也有的患者因为饮食没有得到控制，体重并没有下降。
晚上吃什么可以减肥又不饿
冯翠平副主任医师
中日友好医院 妇产科
想要在减肥的同时又不饿肚子，可以通过调整饮食改善，控制饮食并非是不吃主食，而是要控制主食的摄入。米饭、油饼以及面食类、谷类等食物含糖量比较高，在进入体内之后很容易转化为糖原，形成过多的脂肪堆积在体内，不可过多的食用，可以吃一些鸡肉、鱼肉等白肉类食物，补充人体所需要的蛋白质，也可以多吃一些猪肉、牛羊肉等红肉类的食物，体重也不会增加。除了肉类、蛋白质等食物之外，也可以适当的吃一些苹果、葡萄等低热量的水果，不会加重身体耗热负担。
不吃晚饭减肥吗
尹德海主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中西医结合科
不吃晚饭也可以减肥，但效果不明显，反弹也很严重。如果没有晚餐，就算是中午吃了很多很多，午餐消化吸收大约在傍晚18：00点就完成了，也就等于说到第二日的早上早餐之前，至少10小时处于空腹状态。如果刚好这一天中午胃口不是很好，吃的也不多，所以下午十五点胃里的食物就消化的差不多了，这样身体就将有十四个小时属于空腹状态。这么长时间的空腹，虽然可以使机体为了得到更多的能量供给生命活动，而开始消耗体内的积蓄的能源，也就是脂肪，来提供机体正常的生命活动，然而，身体也自愿进入饥饿状态。一旦食物在饥饿状态下被摄入，其卡路里将更容易和充分地转化为脂肪储存。事实上，不吃晚饭也可以减肥，但是效果不明显，反弹会很厉害。长期饥饿的胃也会使胃不堪重负并产生病理变化。
奥利司他胶囊可以减肥吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
奥利司他是目前国内批准，唯一可以减肥的口服药物，而且减肥效果也很明显。适用于肥胖者的体重控制，服用此药物也能够降低和肥胖相关疾病的发生率，比如高血压、糖尿病等慢性疾病。对于它的每次服用剂量是饭前或饭后一小时内吃一颗，注意吃了奥利司他胶囊后是会拉脂肪泻、油性大便等，所以并不是所有人都适合服用此药，用药前需要评估患者的情况，确诊是否适合服用此药物，如果结婚不合格，最好不要吃。
晚饭少吃可以瘦吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
晚饭少吃坚持一段时间，可以达到减肥的目的。而且饭碗少吃，可以促进肠胃的吸收，不容易堆积脂肪，从而让身体不容易发胖。进食晚餐的过程中，应该尽量少吃主食，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，多补充维生素。主食中包含了淀粉，在体内葡萄糖也会转化为糖分，如果身体消化不了，就会容易脂肪堆积，导致身体发胖。而且减肥平时也要注意多进行户外运动，增强身体的同时也能够有效的燃烧体内的脂肪，达到变瘦的目的。饮食+运动，相互作用减肥的效果会更好。
晚上吃麦片能减肥吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
麦片所含的纤维是比较多的，食用麦片可以促进肠道蠕动。如果晚上吃的是纯燕麦片，也就是不添加任何成分的燕麦片，能起到减肥的作用。如果晚上吃的燕麦片是市面上的一些已经经过加工的燕麦片，往往不具有减肥效果的，因为这些被加工过的燕麦片很可能含有添加剂以及糖分。如果打算减肥，可以在晚去少吃或者不吃主食，多吃一些清炒白菜、水煮白菜或者新鲜的青菜，此同时，还需要在饭后进行适量的体育锻炼，不仅可以增强体质，还可以起到减肥的效果。另外，想要减肥就要控制饮食，特别是在晚上睡觉前三四个小时，要尽量避免吃东西。
吃红薯可以减肥吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
吃红薯不能直接消耗脂肪，但能够侧面帮助大家减肥。红薯内碳水含量不高，有很多的膳食纤维，再加上它又属于淀粉类植物，不仅能够增加饱腹感，还不会给人体增加大量碳水化合物。膳食纤维进入胃肠道后会直接被消化，并不会像碳水化合物分解大量能量。吃红薯能够促进减肥，但并不意味着要一直吃，因为它的含糖量很高，摄入过多会导致糖分增高，也是有可能发胖的。
吃香蕉减肥吗
尹德海主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中西医结合科
如果生活当中经常吃香蕉，也是具有减肥的作用，而且香蕉营养是比较丰富的，香蕉热量是比较低的，长期食用香蕉也是可以达到减肥的目的。但期间也要合理饮食，若将香蕉作为主食也会出现营养失衡的现象，容易出现贫血或者其他的疾病。生活当中一天食用5~6根香蕉，这样针对消化功能障碍或者脾胃等病症，对身体是很不好的，建议在选择香蕉减肥时，首先要排除没有慢性疾病后，在进行减肥比较好，比如在患有肾脏疾病或者心脏疾病时，若选择香蕉减肥，对病情是很不利的。
晚上只吃一个苹果可以减肥吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
晚上吃苹果是可以减肥的，但是并没有什么比较大的作用。如果想要减肥的话，平时一日三餐都一定要注意，严格控制自己吃的食物，除此之外，也要制定一个计划，通过节食和运动以及合理的饮食搭配，来减肥。锻炼身体可以帮助消耗身体脂肪，同时也可以提高人体免疫力，想要减肥的话，建议在早上喝牛奶，吃鸡蛋和全麦面包片，中午在鸡鸭鱼肉中选择一个，晚上只吃一种蔬菜，不要吃主食。
减肥吃香蕉有作用吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
不建议吃香蕉减肥，大多数人吃香蕉认为香蕉中含有大量纤维有通便的作用，但是因为香蕉并不具有通便的功效，尤其是熟透的香蕉，还可能会造成便秘。反而香蕉中含有大量的糖分，容易造成脂肪堆积，正常人每天水果的需求量是150-200g，不要摄入过多，不利于减肥。
吃胡萝卜能减肥吗？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
胡萝卜这种蔬菜对于减肥的效果是不大的，胡萝卜的热量相比其他的蔬菜会高一些。因为热量高所以会影响到减肥。但是胡萝卜的营养素是比较丰富的，平时可以适量的吃，能够补充维生素。但是应该适量吃，在减肥期间过多的吃会影响到减肥效果，而且还会影响到营养均衡。长期吃热量高的食物容易出现肥胖，想要减掉脂肪，应该限制热量的摄入，同时要增加热量的消耗。平时可以改善饮食结构，而且要注意多运动，这样对减肥才会有更多的帮助，想要减肥要减少油腻食物的摄入。
晚上吃什么能减肥
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
减肥的朋友最好不要吃高热量的食物，所以晚上可以吃一些低热量的食物来减肥。黄瓜属于低热量的食物，晚上吃黄瓜可以减肥。并且黄瓜还能够清热利尿，同时具有预防便秘的作用。有些朋友晚上吃水果简单，但是很多水果都含有大量的糖，都属于高热量食物，所以晚上吃水果减肥的效果不好，可能达不到减肥的目的。黄瓜含糖量非常低，价格还便宜，是减肥首选的食物。吃多了黄瓜不会伤胃，因为黄瓜不含果酸。在晚饭之后吃一些黄瓜，减肥效果是最好的。晚饭不能不吃，而是建议大家少吃。因为不吃饭容易得胃病，而且晚上只吃黄瓜的话饮食比较单一，长期下去会营养不良的，而且长期的不吃晚饭只吃黄瓜对胃肠道也有坏处！
泡脚能减肥吗
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
每天晚上睡觉以前使用热水，泡脚是可以达到减肥作用的，一般情况下泡15~20分钟就可以了，这种方式不仅能够起到减肥的效果，同时还能够促进血液循环，如果长期坚持，对于身体健康是有很多好处的。尤其是经常待在空调室、生活不规律、生活压力大，都可以通过泡脚的方式来缓解。
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