维生素b1的作用及功能有哪些
2020-03-01
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
维生素B1,又称为硫胺素。它主要是在我们的一些长期食用米面食物的人往往会消耗的B1比较多。缺乏维生素B1会有一些症状,比如说心脑血管问题,由于维生素B1的缺乏,会出现心悸,心动过数,这些症状称为湿性脚气病。
维生素B1缺乏还会出现局部的感觉器官的敏感或者是麻木,那么除此之外,维生素B1的缺乏,还会导致一种严重的疾病,称为韦尼克斯脑病。
病人会表现为眼球的震颤,还有表现为神智的淡漠。对于婴儿来说,缺乏维生素B1还会引起死亡率的上升。因此,对于长期的以米面为主食的人来说,要适当补充,另外大量饮茶叶的人来说,也会导致维生素B1的缺乏,所以这类人群也要适当的补充。
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