麦芽的功效与作用及禁忌
2020-03-08
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黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
麦芽糖的功效是非常多的。首先这种食物可以维持患者肠道的健康，主要是因为在食用麦芽糖以后，这种食物进入肠道以后，能够产生大量的益生菌，这样就可以维持患者肠道中益生菌的平衡，因为益生菌在肠道中对于消化作用是非常大的，这样益生菌的数目如果充足，就可以抑制有害菌的生长。
另外，它可以使肠道变成一种热酸的健康环境，对于抑制有害菌也是非常有作用的，这样就可以预防多种肠道疾病的发生。
这种食物其实对于老年患者也是非常有用的，比如对于一些患有高血压，高血脂疾病的老年患者，因为这种食物是一种水溶性的膳食纤维。
在食用以后可以净化血液，能够清除血液中堆积的一些胆固醇和甘油三酯，从而防止老年人出现血管僵化硬化的现象，对维持心血管的健康有非常好的作用，所以建议老年人适当的食用一些。
但是，这种食物虽然它的营养价值非常高，对于糖尿病的患者是不建议食用的，因为它的升糖指数还是很高的，对产妇也是不能够吃麦芽糖的，因为可能会抑制乳汁的分泌。
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