专家问答

什么食物补充维生素b

2020-02-26
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

维生素b1的主要食物来源为豆类、糙米、牛奶、家禽。

维生素b2的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米以及绿叶蔬菜，小米中也含有很多的维生素b2。

维生素b3的主要来源于动物性食物，肝脏、酵母、蛋黄、豆类，蔬菜水果中含量较少。

维生素b5的主要食物来源为酵母、动物肝脏肾脏、麦芽、糙米等。

维生素b6的主要食物来源为瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉等。

另外包括动物的奶制品、肝肾、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、橙子、广柑等都可以补充维生素b2；鸡肉、鸡肝、马铃薯、葵瓜子、油梨、香蕉等也可以补充维生素b6，以上均是补充维生素b族的食物。

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维生素b是补什么的
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
维生素b族元素可以补充人体的能量，促进蛋白质的代谢，保持健康的新陈代谢，从而将体内的毒素排出体外，补充人体需要的营养和能量，让人们的身体更加健康，增强抵抗能力，预防多种疾病。另外，如果出现了某些口腔的疾病，比如口腔溃疡、口角炎等等，可能就是维生素b缺乏而导致的，这时可以通过食物方式来补充，比如瘦肉、粗粮等等，而且要保持口腔卫生清洁。
哪些食物能补充维生素b族
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
大豆、花生、五谷杂粮、菠菜、奶酪、黑米，这些都可以有效的补充b族维生素，可以有效的减少皮肤油腻和脂溢性皮炎的出现，能够使肌肤看起来更加的光滑。自然界中含有维生素b的食物是非常多的，平时应该多吃新鲜的水果和蔬菜，常见的蔬菜有西红柿，常见的水果有梨、橘子和葡萄。平时应该做到营养均衡，不偏食、不挑食。维生素b在人体内是没有办法储存的，因此每天有适量的摄入含维生素b的食物。
维生素b补充什么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
维生素b族可以补充的物质很多。维生素b1也被叫做是抗神经炎素，能够改善脚气病，带状疱疹。维生素b2可以起到改善口腔炎症，促进皮肤和指甲的生长。而维生素b3能够改善消化系统问题，维持消化系统的健康，也可以起到改善肠胃功能的左右。维生素b5属于抗压维生素。维生素b6可以调控蛋白质的代谢功能，可以帮助身体产生能量。维生素b9也就是大家知道的叶酸，属于一种特别重要的维生素，如果和维生素b12一起，是可以帮助血红细胞的形成的，可以改善贫血。维生素b12能够增强红细胞生成，增强记忆力，改善食欲。
维生素B族最适合什么人群吃？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
由于现在人们吃的食物十分精细，而且使用的农药物比较多，从而导致食物中的维生素B族减少，身体中一旦缺少了维生素B族，同时还会引起一些其他维生素成员缺少，所以需要服用复合维生素B来及时的补充，特别是平时工作学习比较重，而且还经常的熬液、精神压力过大的人群，最适合服用复合维生素B。另外，更年期女性以及经常痛经、脾气急躁、情绪悲观的女性，也需要补充维生素B族。有的人过度的减肥和胃肠功能紊乱、患口腔溃疡、吸烟和饮酒过多等人群，以及药物治疗期间和长期服用抗生素的人。
含有维生素b食物有哪些？
邵自强主任医师
中日友好医院 神经内科
维生素b族通常都属于水溶性维生素。生活当中很多食材当中都可以获取这些维生素，比如猪瘦肉、动物肝脏、豆制品、蛋类、奶类、酵母、谷类、蘑菇、贝壳类、绿叶蔬菜、坚果、水果等等。最常见的含有维生素b族的绿叶蔬菜主要有：菠菜、甘蓝、荠菜、油菜、西兰花、芹菜、卷心菜等等。适当的吃一些富含维生素b族的食物，对于身体健康拥有很多的好处，最为常见的就是能够有效的缓解压力、保护肝脏，同时也能够消除疲劳、维持心脏血管健康、预防血管闭塞。
吃维生素b有什么好处
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
维生素b在人体中起重要作用，它可以加速痰类、脂肪和蛋白质的代谢速度，释放能量并为血液提供所需的营养物质，还可以促进食物的消化吸收，促进肝脏解毒功能的进行，缓解肝脏功能的压力。还可以解酒、消除疲劳，使人精力充沛，维护神经系统的正常健康的运行，并为其提供所需的营养，预防血管闭塞，维护心脏以及血管的健康。维生素可以降低患直肠癌、结肠癌的风险，维生素b2可以降低患卵巢癌的风险，但饮酒会降低b族维生素的摄入量。
什么食物含有维生素c
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
富含维生素C的食物和水果有很多种，比如水果类有橘子、樱桃、桔子、草莓、猕猴桃等等，蔬菜类的有：红辣椒、西兰花、甘蓝、花椰菜、黄椒等等。西红柿含有丰富的维生素C，经常吃西红柿也可以补充维生素，还能预防多种疾病。南瓜中含有多种氨基酸，富含维生素C，对于健康也有好处。苹果，苹果里的维生素C是心血管保护剂。猕猴桃是维生素C含量最多的水果。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中则是最高的。水果中的柚子也富含维生素C，但是不能吃的过多，否则会产生消化不良。
补锌吃什么食物最快
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
缺锌建议多吃一些海产品如蛤蚧、蚌、牡蛎、海鱼等，动物肾脏肝脏，蛋类如鹅蛋、鸭蛋等，瘦肉，干果类如栗子、芝麻、花生米、胡桃、大豆等，这些锌含量都很高。但是，最好的补锌方法还是把这些含锌量比较高的食物搭配起来，制成膳食食谱，每天三餐合理食用，才能起到最好的补锌效果。
高血压吃什么食物最好
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
高血压患者尤其应该注意日常饮食，坚持做到低脂低盐低胆固醇。食物选择上，可以多吃富含钾的食物，因为钾的食物进入人体后可以抵抗钠引起的高血压或血管损伤。可以多吃豆类、黑枣、杏仁、花生、土豆、瘦肉、鱼等这些食物，还有水果中的香蕉、桃子、橘子等，高血压患者应该多吃水果和蔬菜，因为水果和蔬菜富含对健康有益的维生素B和维生素C，而且水果还可以补充钙、钾、镁、铁等微量元素。
肺癌吃什么食物最好？
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
肺癌是一种消耗性的疾病，由于肿瘤的快速生长，而且肺癌的患者还有可能会由于化疗等多种原因导致食欲不振，所以肺癌晚期的时候患者往往可以出现消瘦，恶病质等表现，可以尽量的吃一些含有优质蛋白的有营养的食物。肺癌患者的饮食应根据患者年龄、病情程度以及所采取的治疗方法而定。肺癌患者一般需要进行化疗、放疗或者是靶性药物治疗，中青年患者多采取手术治疗，术后化疗期间可适当进食肉、蛋、奶以及蔬菜、水果等补充营养，增强体质。老年患者若能采取手术，术后在接受放化疗前后，建议患者可以多吃一些易消化、有营养的食物。以清淡饮食为主，可适当补充高蛋白食物，合理补充营养，有助于身体机能的恢复。同时应注意避免进食生冷食物。同时我们建议患者可以多吃水果。食物的话可以多吃一些虾类的、蛋类的、鱼类的食物，避免辛辣刺激、油腻的食物。水果可以多吃一些富含维生素c和维生素a的食物。
肺炎宜吃什么食物？
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
患肺炎时，进食时应清淡，避免辛辣刺激、油腻霉变，并避免烟熏、腌制和烘烤食物。这时，饮食可以吃粥、面条、米饭和新鲜的蔬菜和水果，如苹果、香蕉、梨、葡萄、桔子、猕猴桃等。叶类蔬菜，如小白菜、白菜、菠菜、卷心菜、茄子、豆类和西红柿都是很好的维生素。好的蔬菜富含维生素和纤维，能很好地帮助肺炎患者。那么对于其他食物，肉类蛋白质应该适当补充，如鸡，鸭，鱼，鸡蛋或豆制品。食物种类要丰富，营养要均衡，三餐的分配要合理。
宝宝发烧吃什么食物？
郑春华主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院 儿科
宝宝发烧的时候肠胃功能比较薄弱，此时要多给宝宝补充水分，不要给宝宝吃热量较高的食物，容易加重宝宝的肠胃负担。发烧期间宝宝的食欲不是很好，可以多给宝宝吃新鲜的蔬菜和水果。既能够补充维生素，而且还可以补充水分。蔬菜和水果都有消热的作用，对宝宝退烧是很有帮助的。
维生素B族适合什么人吃
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
维生素b族属于水溶性的，可以随着人体代谢功能排出体外，主要的成分有b1、b2、b6、b12、烟酸、叶酸、泛酸等。当人体排尿或者排汗的时候，这种成分就会流失，如果是缺乏维生素，b族的人最明显的表现就是乏力、嗜睡、贫血等，这类人群就可以适当补充来缓解症状，避免长时间缺乏而导致身体出现更严重的情况。
起水痘不能吃什么食物？
蒋卫民主任医师
复旦大学附属华山医院 感染科
患者在出现水痘时，首先要避免吃热性的食物，比如羊肉，荔枝以及鸡肉等食物，并且要避免吃炒瓜子或者炒花生等食物，这些食物对病情是很不利的，其次在出现水痘也是避免接触荤腥食物，像牛肉，猪肉等，尤其是海鲜类的食物要禁止吃，除此之外属于刺激性的食物也要禁止食用，比如生葱辣根大蒜等，这些食物不利于病情恢复，建议在治疗期间尽量多补充维生素以及高热量食物会比较好，期间可多补充半流质或者流质的食物，在发生水痘时要禁止抓挠，以免引起感染，并且也要注意休息。
哪些食物含维生素D
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
含有维生素D的食物有很多，比如新鲜的水果蔬菜、鱼类、牛奶、蘑菇、猪肝等等。除了从食物中获取维生素d，也要多晒太阳，也是能够合成身体所需要的维生素d的。要想补充较多的维生素d，可以吃动物肝脏，比如猪肝之类的，含有维生素d，但是水果蔬菜等天然食物含有的维生素d就比较少，不过也是有的，每天都可以适当吃一些，只要维生素满足人体所需要的即可，不必要补充太多。
月经期间吃什么食物好
冯翠平副主任医师
中日友好医院 妇产科
女性在来月经的时候，应该多吃一些有营养，含有大量优质蛋白的食物，同时也需要补充充足的维生素和铁质，多吃一些瘦肉、胡萝卜、温热的水果以及当季的蔬菜等。在来月经的时候需要注重温和补血，不能吃刺激性、油炸食品和生冷的食物。如果有痛经的症状，可以喝一些红糖姜水，也可用热水袋敷在肚子部位来减少疼痛感，来月经的时候不能同房。
骨质疏松吃什么食物
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
骨质疏松可以吃一些虾皮、鱼、牛乳等钙质含量较高的食物。1、虾皮：营养极为丰富，100克虾皮中含钙991毫克、蛋白质39.3克、是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。虾皮还含丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素、氨茶碱等成分。老年人经常食虾皮，可预防因缺钙所致的骨质疏松症，但患过敏性疾病的不宜食用。2、鱼：多脂鱼含钙质以及辅助钙质吸收的维生素D、可提供大量促进骨骼生长的营养素、富含ω-3脂肪酸。鱼油补充剂可以减少老年妇女骨流失，并可预防骨质疏松。3、牛乳。含有丰富的钙，且被人体吸收率很高，一斤牛奶中可获得600毫克的钙，占每日所需钙的2/3左右。
卵巢囊肿吃什么食物好
冯翠平副主任医师
中日友好医院 妇产科
卵巢囊肿患者可以多吃新鲜的蔬菜、含有纤维素的食物。患者多吃这些食物，能够补充大量的维生素，能够有效保护卵巢。不过卵巢囊肿患者最好不要吃蛋白质过高的食物，还有不可以吃刺激性的食物。如果吃过多的蛋白质食物会加速卵巢囊肿的生长，所以囊肿就会越来越大。不管哪种食物，患者都不要过多的吃。
胃肠炎吃什么食物好
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
肠胃炎病人症状包括：腹痛、腹泻。在饮食上，一般要补充水分、碳水化合物和电解质，可以吃一些米汤、米粥，碳水化合物、维生素、电解质都可以得到适当补充，对胃肠的刺激也很小。不食生冷的食物，如生果蔬、冰棒这些，尤其冷牛奶不能吃，油腻刺激的也不能吃。水泡馒头可以适当吃一点。
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