专家问答

哪些食物能补充维生素b族

2020-02-07
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

大豆、花生、五谷杂粮、菠菜、奶酪、黑米，这些都可以有效的补充b族维生素，可以有效的减少皮肤油腻和脂溢性皮炎的出现，能够使肌肤看起来更加的光滑。

自然界中含有维生素b的食物是非常多的，平时应该多吃新鲜的水果和蔬菜，常见的蔬菜有西红柿，常见的水果有梨、橘子和葡萄。

平时应该做到营养均衡，不偏食、不挑食。维生素b在人体内是没有办法储存的，因此每天有适量的摄入含维生素b的食物。

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维生素B族最适合什么人群吃？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
由于现在人们吃的食物十分精细，而且使用的农药物比较多，从而导致食物中的维生素B族减少，身体中一旦缺少了维生素B族，同时还会引起一些其他维生素成员缺少，所以需要服用复合维生素B来及时的补充，特别是平时工作学习比较重，而且还经常的熬液、精神压力过大的人群，最适合服用复合维生素B。另外，更年期女性以及经常痛经、脾气急躁、情绪悲观的女性，也需要补充维生素B族。有的人过度的减肥和胃肠功能紊乱、患口腔溃疡、吸烟和饮酒过多等人群，以及药物治疗期间和长期服用抗生素的人。
维生素B族适合什么人吃
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
维生素b族属于水溶性的，可以随着人体代谢功能排出体外，主要的成分有b1、b2、b6、b12、烟酸、叶酸、泛酸等。当人体排尿或者排汗的时候，这种成分就会流失，如果是缺乏维生素，b族的人最明显的表现就是乏力、嗜睡、贫血等，这类人群就可以适当补充来缓解症状，避免长时间缺乏而导致身体出现更严重的情况。
维生素b族的作用及功能及副作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
维生素b族可以帮助促进体内的新陈代谢，让肌肉更健康，提高人体免疫力以及神经系统的功能，同时也可以维护我们的皮肤，它可以让细胞生长和分裂的速度更加快。如果患者有脚气病、厌食症或者营养不良的话，都可以用维生素b族来预防。维生素b1、b6和b12可以保护神经细胞，有保护神经细胞，又有抗氧化的作用。值得注意的是如果服用维生素的话，一定要注意用量，不能过量，一旦过量的话，会存在副作用，比如会有食欲下降，烦躁，疲倦，皮肤瘙痒，潮红，尿液的颜色也有可能变成黄色。
什么食物补充维生素b
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
维生素b包括很多种，维生素b1可以选择多吃一些豆类、糙米、家禽、牛奶等进行补充；维生素b2可以多吃一些瘦肉、糙米、绿叶蔬菜、小米、蛋黄等等实物进行补充；维生素b3可以多吃一些动物性食物，比如，肝脏、蛋黄、豆类等进行补充，蔬菜水果中含维生素b三比较少。维生素b5主要来源于麦芽、糙米、动物肝脏肾脏等等食物；维生素b6主要来源于食物瘦肉、果仁、绿叶蔬菜、香蕉等等。
含有维生素b食物有哪些？
邵自强主任医师
中日友好医院 神经内科
维生素b族通常都属于水溶性维生素。生活当中很多食材当中都可以获取这些维生素，比如猪瘦肉、动物肝脏、豆制品、蛋类、奶类、酵母、谷类、蘑菇、贝壳类、绿叶蔬菜、坚果、水果等等。最常见的含有维生素b族的绿叶蔬菜主要有：菠菜、甘蓝、荠菜、油菜、西兰花、芹菜、卷心菜等等。适当的吃一些富含维生素b族的食物，对于身体健康拥有很多的好处，最为常见的就是能够有效的缓解压力、保护肝脏，同时也能够消除疲劳、维持心脏血管健康、预防血管闭塞。
维生素b是补什么的
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
维生素b族元素可以补充人体的能量，促进蛋白质的代谢，保持健康的新陈代谢，从而将体内的毒素排出体外，补充人体需要的营养和能量，让人们的身体更加健康，增强抵抗能力，预防多种疾病。另外，如果出现了某些口腔的疾病，比如口腔溃疡、口角炎等等，可能就是维生素b缺乏而导致的，这时可以通过食物方式来补充，比如瘦肉、粗粮等等，而且要保持口腔卫生清洁。
维生素b补充什么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
维生素b族可以补充的物质很多。维生素b1也被叫做是抗神经炎素，能够改善脚气病，带状疱疹。维生素b2可以起到改善口腔炎症，促进皮肤和指甲的生长。而维生素b3能够改善消化系统问题，维持消化系统的健康，也可以起到改善肠胃功能的左右。维生素b5属于抗压维生素。维生素b6可以调控蛋白质的代谢功能，可以帮助身体产生能量。维生素b9也就是大家知道的叶酸，属于一种特别重要的维生素，如果和维生素b12一起，是可以帮助血红细胞的形成的，可以改善贫血。维生素b12能够增强红细胞生成，增强记忆力，改善食欲。
缺乏维生素b的症状
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
缺乏维生素b族会影响到新陈代谢，会引起食欲不振，肝脏功能受损。维生素b一是维持人体正常代谢的主要成分，能够促进肠胃的蠕动，若是缺乏容易患脚气病。缺乏维生素b2会引起脂溢性脱发和神经紊乱，还会造成免疫功能降低。缺乏维生素b6会影响到免疫功能和神经系统功能，同时会造成抑郁和贫血。缺乏维生素b12主要表现为红细胞贫血。平时要做到饮食多样性，可以从食物中摄入维生素，多吃麸皮和粗粮。也可以服用维生素b片，避免影响到身体健康。
维生素b作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
维生素b其实也就为维生素b族的总称，它和肝脏有着直接关系。而这种物质是集中人体所必须的维生素，其有9种是水溶性的维生素。如果孕妇和宝宝身体内缺乏维生素b，就很容易出现肌肤上的问题。缺乏维生素b6的话就很容易出现肠道上的疾病，并且还可以有效预防腹痛，或是胃肠道引起的恶心，以及贫血的情况。
鸭汤的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
鸭肉甘寒，入肺胃肾经，有很好的补虚作用，可以养胃、养五脏、补大气虚等。经常喝鸭汤还可以改善身体虚弱、病后身体虚弱和营养不良等良性水肿。喝鸭汤可以补充维生素B族，可以防治脚气病、口腔炎、神经炎等各种炎症，以及延缓衰老。鸭汤可以为人体提供丰富的脑白质、多种维生素和矿物质，增强机体的体质，提高机体的免疫力和抗病能力，对人体健康十分有益。
嘴巴起溃疡怎么办
张卫群主任医师
山东省立医院 口腔科
若患者嘴巴起溃疡，建议及时补充维生素b族和复合性维生素。针对贫血患者期间补充叶酸来改善贫血的现象。其次要控制血糖，平时尽量保持良好的心态以及充足睡眠。在治疗溃疡也可选择溃疡贴以及溃疡糊剂等治疗。也可应用重组人表皮生长因子的溶液以及凝胶喷涂于表面，能够帮助病情恢复，促进溃疡愈合。除此之外，部分患者治疗期间会选择喷雾剂的药物，治疗药物种类是比较多的，比如口腔炎喷雾剂、西瓜霜喷雾剂、开喉剑喷雾剂等。针对疼痛比较严重的患者也可采取用2%的利多卡因止痛，针对溃疡比较大的患者，建议局部封闭治疗，建议使用泼尼松龙混悬液进行局部的封闭。
子宫肌瘤不能吃哪些食物
冯翠平副主任医师
中日友好医院 妇产科
子宫肌瘤是雌激素依赖性肿瘤。因此蜂王浆、豆浆、蜂蜜、林蛙、黑豆、花生酱、洋葱和红酒等有雌激素的食物是不允许吃的。子宫肌瘤平时的饮食要保持清淡，少吃油腻食物，多吃一些新鲜水果和蔬菜。建议子宫肌瘤患者每6个月进行一次b超检查，主要是了解子宫肌瘤的大小、生长速度及有无异常。
维生素b12的食物和水果
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
由于平常身体里面维生素流失速度很快，对身体会造成很大的危害，适当补充点维生素对身体会有很多的益处。首先影响最大的就是维生素b族，特别是维生素b12，长期处于缺乏的状态中很容易出现神经系统和贫血的疾病，可以选择饮食方面进行调理，比如适当吃点豆类，还能吃点动物肝脏，喝点牛奶，豆类，蛋黄等，这些食物都能有效补充维生素b12。另外还能吃点水果，比如猕猴桃，苹果等。虽然这些食物对补充维生素b12有效果，但无法代表药物，要是缺乏严重还是要及时服用药物治疗。
B族维生素是什么？
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
B族维生素是一个有12种以上维生素的家族，它是人体不可缺少的营养元素。它是水溶性维生素，因为都是辅酶，因此它可以参与人体内蛋白质、脂肪和糖的分解代谢。B族维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B12等，能维持人体健康，对多种疾病的防治起到一定作用。然而，因为它是水溶性维生素，所以它在体内的滞留时间很短，只有几个小时。因此，需要每天补充，以保证身体的正常代谢。
哪些食物含维生素D
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
含有维生素D的食物有很多，比如新鲜的水果蔬菜、鱼类、牛奶、蘑菇、猪肝等等。除了从食物中获取维生素d，也要多晒太阳，也是能够合成身体所需要的维生素d的。要想补充较多的维生素d，可以吃动物肝脏，比如猪肝之类的，含有维生素d，但是水果蔬菜等天然食物含有的维生素d就比较少，不过也是有的，每天都可以适当吃一些，只要维生素满足人体所需要的即可，不必要补充太多。
乙肝不能吃哪些食物
蒋卫民主任医师
复旦大学附属华山医院 感染科
乙肝病人的饮食要以清淡为主，应注意避免吃油炸的、油腻的和辛辣的食物，月饼、汤圆和粽子等不易消化的食物也不要吃。乙肝患者应避免饮酒，包括任何酒精饮料。肉、蛋和牛奶可以适当食用，若各种检查显示肝脏炎症非常轻微或没有炎症的时候。
维生素b功效与作用是什么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
人体对维生素的需求是非常大的，维生素b主要是用来维持人体正常功能和代谢活动所必需的水溶性维生素。维生素b是促进机体新陈代谢，是将糖、蛋白质、脂肪等转化成热量过程中不可缺少的物质元素，因此维生素b是人体不可缺少的物质元素。同时维生素b还具有保护神经系统的作用，能帮助人体促进胃蠕动，使食欲增加。如果身体缺乏了维生素b，就会导致体内出现代谢紊乱，那么身体就会出现乏力和厌食的症状，因为人体没有办法自行制造合成这种物质元素，所以建议及时通过额外补充。
哪些食物能增加饱腹感
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
通常情况下含有纤维素、碳水化合物、蛋白质量越高的食物，越容易增加饱腹感。日常生活中比较常见的几种能增加饱腹感食物如下：1、白薯和红薯，所含的淀粉量非常高，能够抗消化，在使用过后很长时间之内都不会感觉到饿。2、苹果，含有可溶性的膳食纤维以及果胶，能够增加饱腹感。并且在咀嚼苹果时也需要较长的时间，能够减慢进食的速度。3、鸡蛋，所含的蛋白质量非常高，所以24小时之内都会给人一种饱腹感。4、深海鱼，脂肪含量非常高，而且能够避免碳水化合物转换成脂肪。5、粗粮类，膳食纤维含量非常多，给人强烈的饱腹感，而且还含有维生素、矿物质等。
如何补充维生素A
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
可以通过食用含有维生素a较多的食物或直接服用维生素A保健品来补充。比如患者可以通过服用维生素AD胶丸来补充，根据指导医生的嘱咐，进行合理的服用，同时患者在日常生活中多吃一些动物肝脏，蛋黄以及新鲜的水果和蔬菜，也能起到补充维生素a的作用。
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