专家问答

什么食物护肝养肝最好的？

2020-03-14
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杨惠文主任医师
浙江中医药大学附属第二医院 普外科

日常生活中有很多护肝养肝的食物，主要包括蛋白质类、富含维生素及锌元素的食物，首先含有优质蛋白质的食物有奶制品、鸡蛋、肉类、鱼类、大豆制品、山药等；

其中富含维生素的蔬菜水果，包括白萝卜、橄榄菜、大白菜、柠檬、橘子、柚子、番茄、木瓜、红萝卜等。

还有一些含有锌的食物，最常见的是海产品、扇贝、沙丁鱼、蛎蝗、猪肝、南瓜子、芝麻等食物，可以起到保肝的作用；如果有肝功能异常的情况，建议完善肝功能及腹部CT检查，必要时予以护肝治疗。

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保肝养肝应多吃什么食物？
杨惠文主任医师
浙江中医药大学附属第二医院 普外科
一、多吃蓝莓以及草莓的果酱可以保肝养肝，原因是其果酱中的花青素和多酚有抗氧化性，可以使机体对自由基产生免疫并协助肝脏对人体细胞进行保护；二、鲈鱼也是保肝养肝的不错选择，鲈鱼富含的各种维生素和矿物质使得其具有补肾，养肝，止咳，化痰的作用；三、番茄因带有维生素c以及番茄红素等营养物质，可滋阴补阳，因此其也可以保肝养肝；四、若患者存在肝病、便秘或者夜盲症等疾病，韭菜可用来保肝养肝，配合猪肝会使病情得到缓解。
吃什么可以保肝护肝养肝？
杨惠文主任医师
浙江中医药大学附属第二医院 普外科
如果想滋养肝脏、保肝护肝，可以尝试吃以下食物：1.银耳：银耳降血脂和抗血栓的作用十分明显。2.土豆：土豆可以维持血液酸碱平衡，还可以降低胆固醇，预防癌症。它富含膳食纤维和胶质，对人体非常有好处。3.山楂：能调节心肌、心房运动幅度和冠状动脉血流量，还能促进脂肪代谢。4.菊花：菊花可以降血脂，降压作用比较稳定。
肝火大吃什么食物好
孔维萍主任医师
中日友好医院 中医风湿免疫科
肝火大指的就是肝火旺盛，属于中医病证，如果存在肝失疏泄的情况，就会引起情绪过度激动、肝热素盛、气郁化火，从而导致肝火旺盛。如果存在肝火大的情况，往往会出现眼睛红、易生气、头痛、吐血、 嘴巴苦、脉弦数、咯血等症状。如果平时喜欢吃油腻、辛辣的食物，或者吃了太多的化学药品，往往会加重肝脏负担，导致血液循环不良，而且生闷气也容易导致肝火大，因此肝火大的人要注意调整好自己的情绪。此外，平时应该多吃维生素C含量高的水果，能养肝护肝，还可以经常喝菊花枸杞水，不仅能养肝阴，还可以修复肝细胞，能起到降肝火的作用。
发烧吃什么食物比较好
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
发烧感冒的时候一定要多喝水，吃点清淡的食物，比如说稀饭，不要吃油腻的食物，像大鱼、大肉的食品，还要注意多休息。平时可以吃蔬果，因为有关医学家研究表明，多吃富含钙、锌元素以及维生素的食物，对产生抗体的单核巨噬细胞有较好的营养以及调理的作用。绿叶蔬菜还有较多的维生素C，对感冒发烧病毒有一定的抑制的作用。许多蔬菜，水果，比如说萝卜、梨、猕猴桃、柑橘及各种蘑菇都能够提高人体的免疫力。适当的多食用一些，对于预防感冒发烧也是有一定的作用的。适当的多吃富含锌的海产品，比如说牡蛎等。对调节机体的细胞免疫状态，以防御感冒发烧也有很多的益处，另外，疏菜水果属于碱性食物摄取后可维持机体一定的碱性环境，不利于病毒等微生物的繁殖
反流性食管炎吃什么食物好
王星光副主任医师
山东省立医院 呼吸科
反流性食管炎患者的饮食有一定的共性规律，不过个体情况不同，饮食也会存在一定的差异。但要记住不要吃酸，甜，辣的食物，避免吃牛奶，豆类，咖啡，巧克力，葡萄酒等食物。如果病人没有胃肠动力问题，肉类、小米粥、水果都是可以吃的，但需避免空腹进食。
脾虚肾虚吃什么食物
张虹主任医师
山东省立医院 肾病内科
对于脾虚和肾虚的患者，需要进行长期的调理。 在饮食方面，可以多食性质温热，具有健脾温阳功能的食物，如：羊肉、鸡肉、猪肚、韭菜等。避免吃性质寒凉，容易伤阳气的食物，如：油麦、豆腐、芦荟、冬瓜、茄子、香蕉等。此外，还可以找中医师来进行专门的药物调理。平时还要注意调整自己的生活习惯，确保充足的睡眠时间，多晒太阳，多进行户外锻炼，增强身体的免疫力和抵抗力。
高血压忌吃什么食物
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
医学上没有明确的规定高血压患者不可吃什么食物，但是对于高血压患者而言，必须要注意做到低盐、低脂肪和低热量饮食。常见高脂肪的食物有：动物内脏、肥肉、鸡皮等。吃这些食物过多会造成血压持续上升，因此高血压患者必须要注意一些饮食习惯，不管摄入哪些食物都要注意控制量，饮食方面也要有所把控，每顿做到七八分饱，这样有利于控制血压。平时要少吃咸菜，可以适量的吃一些瘦肉、鱼肉和新鲜的水果以及奶制品。如果患者想喝酒，一定要控制量，平时坚持运动。
什么食物的胆固醇含量高
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
100克的食物当中，如果胆固醇的含量可以高达200-300毫克的话，这个食物就是高胆固醇的食物，脑、肝脏、蟹黄、鱼子、脊髓、肾脏、蚌肉、鱿鱼等都是高胆固醇的食物。一个鸡蛋里面包含的胆固醇含量在270毫克，很多动物性脂肪油，比如像猪油，黄油，鸡肉，羊肉，牛肉等里面的胆固醇含量也非常高。肥肉与瘦肉相比，肥肉的胆固醇含量更高，乌贼鱼，牡蛎，凤尾鱼，鱿鱼也是高胆固醇，同时也是高脂肪的食物。
痛风能吃什么食物
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
有痛风的患者在饮食上需要特别注意，生活中大部分的食物是可以吃的，一方面要补充碳水化合物，这为我们的身体提供一定的能量，通常以植物性的食物为主，比如面粉、米饭，但是在食用的过程中，要控制摄取量，因为碳水化合物进入人体后会转化为葡萄糖，而糖会增加尿酸的生成。另外一方面要补充维生素，一般蔬菜和水果属于碱性食物，能够有利于碱化尿液，同时又保证为身体提供丰富的维生素和无机盐。痛风患者每天要保证饮水量，平均每天喝水量不低于3000ml，这样更利于促进排泄尿酸盐。
可以吃什么食物补锌
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
想要预防缺锌的人或者是缺锌不严重的人，通过食物来补星时最好的一种方法，它最适合于人体的代谢，锌含量丰富的食物主要有鲱鱼、生蚝、虾皮、牡蛎、芝麻、紫菜、花生、猪肝等。但是对于想要迅速补锌或者缺锌严重的人，食补并不能满足他的需求，这时可推荐服用锌剂来进行补锌。目前市面上主要的锌剂有以下几种:1、一代无机锌，例如硝酸锌、硫酸锌、氯化锌等。2、二代有机锌，例如甘草锌、葡萄糖酸锌、醋酸锌、氨基酸锌、柠檬酸锌、乳酸锌等。3、三代蛋白锌以及锌硒宝新稀宝片。
吃什么食物可以缓解咽喉发炎
廖建春主任医师
海军军医大学长征医院 耳鼻喉科
咽炎的发生后最重要是补充水分，消炎，补充维生素。咽炎患者一开始只是咽部瘙痒、灼热疼痛感，吞咽时出现更严重的痛感，甚至牵连到耳部，这是要注意禁止吃油炸、辛辣食物，还有不能吃腌制食品，三餐不宜过咸，减少高脂肪食物的摄入，多吃新鲜蔬菜。患病要少喝酒喝茶，可以吃一些富含水分并且容易被吸收的水果，比如石榴、柿子、梨等，严格控制吃饭时间，不要多吃少吃，饱食或者长期饥饿都会不利于胃肠道消化功能工作，同时要注意正常休息，保证睡眠时间，熬夜也可能会使咽炎加重。
小孩发烧吃什么食物好
郑春华主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院 儿科
孩子在发烧的过程中，肠胃功能会受到影响，所以肠胃功能一般都比较弱，此时要让孩子多喝水，少吃一些热量较高的食物，热量较高的食物不利于退热，甚至会加重发烧症状，而且对胃肠功能的消化也会造成很大的影响。从中医角度上看，孩子发烧一般是呼吸道感染所致，很容易出现消化不良，这时要注意饮食，让孩子多吃一些清淡、好消化的食物。比如，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，可以有效地补充水分以及维生素。
吃什么食物能够更好地保护前列腺？
张国喜副主任医师
北京大学人民医院 男科
平时在饮食上注意，对于前列腺的健康是十分重要的，有以下几种食物可以推荐，当然要注意搭配，饮食均衡才可以。一，南瓜子，核桃仁。肾藏精，前列腺虽属泌尿系统，与生殖、排尿等有关，也与肾有关，而南瓜子、核桃仁既能利尿润便、又能补肾，可适当多食用于预防前列腺疾病。二，葱和蒜。有医学专家研究显示葱和蒜对治疗前列腺增生有利，另有研究显示每天摄入少量的葱蒜类蔬菜，罹患前列腺癌的风险可以减少50%。三，花粉提取物，最新研究显示花粉提取物尤其是油菜花粉及裸麦花粉，包括含有花粉精华的蜂蜜能起到保护前列腺的作用，因此很多治疗前列腺疾病的药物当中都含有花粉提取物。四，蔬菜水果。研究发现苹果中的锌，以及西红柿中的成分对前列腺有益，西红柿缓解中老年男性尿频的症状，因此很多蔬菜水果对前列腺的健康起作用。
什么食物养肝护肝最好
郭壮丽主任医师
青岛大学医学院附属医院 康复科
1、蔬菜、水果：想要通过食物起到养肝护肝的效果，自然少不了蔬菜、水果。因为青色入肝，所以这样的食物可以起到很好的养护肝脏。2、海鲜：比如常见的海鲜黄鱼、甲壳类、螃蟹等等这样的食材都可以增强人体自身免疫功能，从而有修复人体破损细胞的功能。所以经常食用这样的食物，这样可以起到养肝护肝的效果。3、豆制品：豆制品中本身就含有丰富的蛋白质，维生素以及各种微量元素，其中还含有少量脂肪以及少量碳水化合物，对人体肝脏有极强的修复能力。
秋天养肝吃什么食物
蒋卫民主任医师
复旦大学附属华山医院 感染科
养肝的食物有很多，火龙果就有养肝的作用。火龙果里面含有丰富的白蛋白和花青素，这些微量元素都能起到抗自由基的作用，可以修复受损的肝细胞。鸡蛋也能养肝的，鸡蛋里面含有丰富的卵黄素和卵磷脂，能够促进肝细胞再生。想要养肝还要多吃胡萝卜，胡萝卜有胡萝卜素，当进入到体内之后就可以转变维生素a，也是有养肝的作用的。
什么养肝护肝最好
杨惠文主任医师
浙江中医药大学附属第二医院 普外科
要想达到养肝护肝的目的，患者首先要注意合理的饮食，并保持适当的运动，还要有良好的情绪。一般情况下，是不需要使用药物进行特殊养肝护肝处理的。因为，如果使用药物来养肝的话，药物作用可能会加重患者肝脏的负担，严重甚至还会对肝脏造成损伤，这样会不利于肝脏的养护。患者平时要注意饮食清淡，保持低盐低脂的饮食习惯，避免食用过于油腻的食物，尤其注意不要饮酒，避免酒精损伤肝脏细胞。同时患者还需要进行适当的身体锻炼，提高机体免疫力，有助于调节肝脏的平衡。
经常吃什么食物对肝好
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
平时可以多吃一些维生素c的含量比较高的食物，因为这类食物对肝脏比较好，可以帮肝脏解毒，还可以保护肝脏。维生素c的含量最为丰富的食物包括柑橘、西红柿等，而且它们也具有一定的滋阴作用。此外，还可以多吃一些鸡蛋，因为鸡蛋含有很多的蛋白质、卵磷脂等，这些营养物质也可以养肝，可以帮助修复细胞，促进细胞再生。而且鸡蛋中的蛋白质跟人体的是相似的，所以吃鸡蛋也有助于消化。还可以多喝一些奶制品，同样可以养肝护肝，因为奶制品的蛋白质也很丰富，最好是选择酸奶这种奶制品。
养肝护肝最好的药是什么？
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
能够起到养肝护肝作用的药物是比较多的，大致可以被分为抗炎类、解毒类、抗氧化类、肝细胞膜修复类、降酶类等，在临床上最常用的药物有水飞蓟宾胶囊如水林佳、多烯磷脂酰胆碱、六味五灵片、甘草酸制剂如异甘草酸镁、硫普罗宁等，这些药物都可以起到养肝护肝，改善肝功能的作用。
养肝护肝最好的药是什么？
蒋卫民主任医师
复旦大学附属华山医院 感染科
在临床上养肝护肝的药物是比较多的，常使用的药物有水飞蓟宾胶囊如水林佳、甘草酸制剂如异甘草酸镁、多烯磷脂酰胆碱、N-乙酰半胱氨酸、硫普罗宁、六味五灵片等，这些药物都可以起到养肝护肝的功效，同时还能够改善肝脏的功能，促进肝细胞再生，平时在饮食方面可以多吃一些绿色的蔬菜、鸡蛋、鱼肉等。
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