专家问答

豆腐嘌呤高吗？

2020-03-03
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

豆腐它虽然是用黄豆制作而成的，但是在经过加工之后，豆腐所含有的嘌呤并不是特别高。

一般100克左右的豆腐的嘌呤含量大概会在75毫克。因此痛风的人群在平时可以少量的吃一些豆腐，一般不会引起太大的问题。

而如果是处在发作期，最好是避免食用。豆腐它是一种营养价值相对比较高的食物，同时也容易被被人体的肠胃消化和吸收。对于痛风患者来说，嘌呤含量比较高的食物，通常有一些动物性食品，尤其是动物的内脏，在痛风发作期的时候应该禁食。

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嘌呤高是怎么回事
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
嘌呤高，主要是由于摄入了大量的肉类、涮锅、烧烤等食物，以及动物之分、啤酒、菠菜、海鲜等食物导致的，因为这些食物中的嘌呤含量比较高。嘌呤本身不会损害人体健康，循环后可以很容易的被人体排出。但是部分人群体内的嘌呤氧化后成为了尿酸，堆积在血液里，就会导致痛风等疾病出现。因此，尿酸高的患者要使用药物治疗。平时饮食上也要控制。
孩子遗精后还能再长高吗？
杨惠文主任医师
浙江中医药大学附属第二医院 普外科
随着年龄的增长，男孩子出现遗精现象是非常正常的，一般在12岁的时候，男生就开始性发育了，随后也会出现遗精症状。性发育和身高发育之间没有什么其他联系的，出现遗精症状也不能说明就能够长高。身高和遗传因素、营养因素有关。想要长高需要在成年前锻炼身体，摄入高蛋白、维生素，遗精和身高之间关系不大，应该正确对待这个问题。
尿酸高能吃山药吗？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
对于尿酸比较高的患者来说，适当吃点山药是没有多大问题的。山药是属于一种很常见的食物，就在这种食物里面并没有太多的嘌呤含量，因此患者吃完了以后无需担心身体里面的尿酸水平会出现增加的情况，从而导致引发通风关节炎。同时在山药里面还具有很多的膳食纤维和维生素B等不同的成分，吃完之后可以给身体提供很多的营养。特别是对于合并肥胖的朋友而言，平常可以把山药当成是主食，这样可以有效控制体重，在一定的程度上也能降低血脂。另外尿酸高的患者，还能适当吃点蔬菜和水果等。
尿酸高能喝茶叶茶吗？
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
尿酸高的人是可以喝茶的，因为大部分的茶叶都具有不错的利尿的效果，喝茶可以将人体的尿酸很好的排除，所以尿酸高是可以喝茶叶茶的。不过，一般都会建议患者喝淡茶，因为过浓的茶叶会让人产生兴奋，有可能会导致患者的痛风发作。患者除了喝茶还可以多喝白开水，注意避免吃高嘌呤食物。
尿酸高能吃虾吗？
杨竹生主任医师
首都医科大学附属北京同仁医院 皮肤科
尿酸高最好是不要吃虾。高尿酸血症的人群如果是吃虾的话，很可能会引起尿酸进一步升高。因为虾它属于一种嘌呤比较丰富的食物。吃过之后会使得身体里的嘌呤明显增加，从而加重患者的病情。高尿酸血症患者在平时饮食方面是要特别留意的，尽量要避免吃一些嘌呤含量比较高的食物，尤其是各种海产品，比如蟹、贝、虾、鱼等。另外各种动物内脏、豆制品、肉类、火锅、浓肉汤以及刺激性食物，也要尽量避免食用。同时还要严格戒酒，多喝水，每天最好是能够将饮水量保持在2000毫升以上，这样有利于促进尿酸的排泄。
花生嘌呤含量高吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
花生也叫长寿果，很多人都认为花生嘌呤含量很高，但是去恰恰相反，它是一种嘌呤含量较低的食物，所以痛风病人也不用太担心，也是可以吃花生。但是物极必反，花生也不能食用过量。虽然世上的食物并不是十全十美的，但是只要合理安排好每日的摄取量，养成健康的饮食习惯，保证饮食的营养均衡。那么就能够吸收食物中有营养的成分，对我们身体是有好处的。
尿酸高可以吃西红柿吗
王相华主任医师
山东省立医院 血液科
尿酸高的人是可以吃西红柿的。西红柿既可用作蔬菜食用，也可称之为一种水果。它的热量非常的低，而且还有丰富的胡萝卜素以及微量元素，吃西红柿不止不会增加患者体内的尿酸，而且还可以帮助高尿酸患者控制正常的体重。其实，高尿酸患者应该吃食用像西红柿等蔬菜，几乎所有的蔬菜都没有什么限制的，因为嘌呤高的蔬菜可以说是极少的。另外，高尿酸的人建议平时多喝水，这可以让过高的尿酸通过正常排泄而排出体内，可以适当改善高尿酸水平。
高嘌呤的食物有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
高嘌呤的食物有很多，包括肉类，如鸡肝、鸡肠、猪肝、牛肉、羊肉等；海鲜类，如白带鱼，海鳗、秋刀鱼、皮刀鱼、小鱼干、扁鱼干、牡蛎、蛤蜊等；蔬菜类，如黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇等；另外，鸡精、酵母粉、肉汤等也属高嘌呤食物。如果是高尿酸患者，禁止食用或在医嘱下慎用高嘌呤的食物。
痛风病人能吃韭菜吗？
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
痛风患者无论在日常生活中吃什么，但是在选择食品时一定要选择低嘌呤的食物。但对于韭菜来说，100克中含有25克的嘌呤，所以从这个数据来看，韭菜中嘌呤含量还是比较高的。如果痛风患者特别想吃这样的蔬菜，少食用一些是可以的。
高嘌呤食物有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
高嘌呤食物主要有几大类：一是豆类和蔬菜类食物，常见到的食物就是黄豆、扁豆、紫菜、香菇等。二是肉类食物，主要是以家禽家畜的内脏，例如肝、肠、心、肺、脑等，还有肉脯、浓肉汁以及肉馅。三是水产类食物，鱼类中包括了鱼皮、鱼仔、鱼干等，另外还有虾类、贝壳类和海参等。四是其他，主要以各种酒、啤酒等。
有哪些食物嘌呤含量高
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
嘌呤含量高的食物还是较多的，主要有动物的各种内脏，还有平常食用的肉类食品比如鸡肉、羊肉、猪肉等等，海产品则有蛤蜊、紫菜、干贝等同时还有发酵类的食品这些都是嘌呤含量较高的食品每一百克就含有嘌呤高达一百五十毫左右。而一些豆制品、腰果、花生等也含有较高的嘌呤，每一百克食物中含有50至150毫克的嘌呤。
高嘌呤食物都有什么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
高嘌呤的食物有很多，比如肉类的牛羊肉、鸡肉、火腿肠、、肉丸，包括肉汤里面都有。其次，动物内脏，比如动物心肝肺中，还有一些牛杂、羊杂类的食物中的嘌呤也非常高。海鲜类的食物中，带鱼、沙丁鱼、生蚝、海螺、贝类、鱼干中的嘌呤都很高。蔬菜中也有一部分含有很高的嘌呤，比如黄豆芽、芦笋、紫菜、蘑菇、菠菜、银耳、豌豆。腰果、莲子等干果类的也有一定的嘌呤含量。
嘌呤是什么东西？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
嘌呤的变化跟自身的身体环境有很大的关系，比如饥饿过度或者是发高烧的患者，以及剧烈运动以后，就会造成急性的嘌呤代谢失常，可能会引起急性痛风或者是高尿酸血症。嘌呤就是核苷酸代谢的一种物质，当人体摄入丰富蛋白质的时候，就会出现高嘌呤的情况，在动物内脏以及肉汁里面，就含有丰富的嘌呤，包括啤酒、牛羊肉以及猪肉等，都含有一定的嘌呤。
冠状病毒致死率高吗？
王丽萍副主任医师
聊城市人民医院 普通内科
一般情况下，新型冠状病毒的致死率并不高，但在高龄或有基础疾病，如糖尿病、心血管疾病患者中致死率较高。《柳叶刀》杂志近期发表的新型冠状病毒感染最新研究也发现，武汉患病人群中，糖尿病、高血压、冠心病等慢性疾病患者占1/3，死亡占46%。为什么高血压患者感染新型冠状病毒之后致死率较高？主要是因为ACE2（血管紧张素转换酶2）蛋白是一类跨膜的糖蛋白，组织分布具有器官特异性，表达于肾脏、心血管及胃肠道系统， 而在肺脏、中枢神经系统及淋巴组织中表达水平较低。有研究显示，新型冠状病毒是通过ACE2受体入侵细胞的。新型冠状病毒感染肺部，导致肺部ACE2蛋白数量和功能的降低，并引发急性肺衰竭。而高血压患者本身就有ACE2表达量降低，如果受到新型冠状病毒感染就可能会引发更为严重的肺衰竭。
啤酒嘌呤含量
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
啤酒中一种含酒饮品，主要是由小麦通过酿制而成的，啤酒中嘌呤量是比较高的，每一百克啤酒中便含有80克左右的嘌呤。嘌呤主要是以核苷酸的形式存在的，可以调节代谢功能，也可以为机体提供能量，少量的饮用啤酒是具有一定的补气功效的。当然，啤酒的酒精成分虽然不高，但是喝多了也会造成机体的尿酸升高，对身体不利。另外，如果有痛风症状，或者尿酸本就偏高的人，是不建议喝啤酒的，否则会加重其症状表现，长期饮食啤酒对身体的危害也较大的。
养囊的成功率高吗？
杨竹生主任医师
首都医科大学附属北京同仁医院 皮肤科
养囊的成功率受很多因素的影响，比如卵泡的数目、卵泡的质量、精子的质量都会影响到成功几率。一般情况下成功率还是比较高的，对于冻胚移植要比鲜胚移植成功率高一些。冻胚移植可以让医生有更多的时间调理宫腔内的环境，因此可以为孕囊着床创造更多有利条件。如果养能成功，在移植之后受孕的几率也是非常高的，所以要先注意调节宫腔内的环境，尤其是年龄大的人群，你更应该注意戒烟戒酒，适量的锻炼，多吃高蛋白的食物，才能保证精子和卵子的质量，才能提高成功率。
低嘌呤食物有哪些
蒋卫民主任医师
复旦大学附属华山医院 感染科
痛风病人在急性发作期，往往要求低嘌呤饮食，那么常见的低嘌呤食物有哪些呢？主食类包括米、麦、面类制品，淀粉，高粱、通心粉、马铃薯、甘薯等等，奶类包括牛奶、乳酪、冰激凌等。荤食包括猪血、鸡鸭血，蛋类等。蔬菜类，大部分蔬菜均属于低嘌呤食物。水果也基本上都属于低嘌呤食物，其他的包括酱类，蜂蜜。油脂类的：瓜子，植物油，黄油，杏仁、核桃、榛子等。另外海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品等等。
孕妇吃火龙果可以吗？
冯翠平副主任医师
中日友好医院 妇产科
孕妇可以吃火龙果，但不要过多的食用。虽然火龙果的营养非常丰富，能够起到通便的作用，但毕竟火龙果是寒凉性水果，过多的食用会出现腹泻的情况。孕妇应该保持均衡的营养，多吃富含蛋白质的食物和新鲜的果蔬。在怀孕4个月之后要适当的补充钙剂，多吃豆制品、虾皮、奶制品等。
尿酸450严重吗？
杨惠文主任医师
浙江中医药大学附属第二医院 普外科
尿酸其实就是嘌呤物质在体内代谢物，在临床上男性尿酸的正常值范围是在149~416μmol/L，女性尿酸正常范围值在89~357μmo1/L，超过正常范围就需要引起重视，正常的情况下体内的尿酸和螃蟹一直以来都保持着平衡的状态，当尿酸的生成大于排泄的时候，就会引起血清尿酸水平增高的现象，平时要控制摄入嘌呤食物，多喝水。
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