专家问答

哪些食物中含有维生素d

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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

在我们平时的食物中如鱼类、动物肝脏、新鲜的瓜果蔬菜等都富含丰富的维生素d。

常见的食物有鱼、牛奶、蛋黄、蘑菇、橙汁等食物。但是有一点需要我们注意，在天然的食物中含有的维生素d比较低，一些谷物、新鲜的瓜果蔬菜中含有少量的维生素d，并且维生素d的活性比较低，然而海鱼以及动物肝脏、蛋黄中含有的维生素d比较多。

另外平时我们在进行户外活动接受足够的阳光，也会帮助体内合成维生素d。

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哪些食物含维生素D
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
含有维生素D的食物有很多，比如新鲜的水果蔬菜、鱼类、牛奶、蘑菇、猪肝等等。除了从食物中获取维生素d，也要多晒太阳，也是能够合成身体所需要的维生素d的。要想补充较多的维生素d，可以吃动物肝脏，比如猪肝之类的，含有维生素d，但是水果蔬菜等天然食物含有的维生素d就比较少，不过也是有的，每天都可以适当吃一些，只要维生素满足人体所需要的即可，不必要补充太多。
哪些食物能补充维生素b族
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
大豆、花生、五谷杂粮、菠菜、奶酪、黑米，这些都可以有效的补充b族维生素，可以有效的减少皮肤油腻和脂溢性皮炎的出现，能够使肌肤看起来更加的光滑。自然界中含有维生素b的食物是非常多的，平时应该多吃新鲜的水果和蔬菜，常见的蔬菜有西红柿，常见的水果有梨、橘子和葡萄。平时应该做到营养均衡，不偏食、不挑食。维生素b在人体内是没有办法储存的，因此每天有适量的摄入含维生素b的食物。
有哪些食物嘌呤含量高
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
嘌呤含量高的食物还是较多的，主要有动物的各种内脏，还有平常食用的肉类食品比如鸡肉、羊肉、猪肉等等，海产品则有蛤蜊、紫菜、干贝等同时还有发酵类的食品这些都是嘌呤含量较高的食品每一百克就含有嘌呤高达一百五十毫左右。而一些豆制品、腰果、花生等也含有较高的嘌呤，每一百克食物中含有50至150毫克的嘌呤。
维生素d什么时候开始吃
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
婴儿在两岁之前生长发育是比较快的，单单从饮食中获取维生素d是远远不够的，需要口服一些维生素d来进行补充。从婴儿出生的第一天开始算起，十四天的时候就可以开始吃维生素d了，建议在早上或者晚上服用。为了提高维生素d的吸收率，在服用之后可以带婴儿到户外晒晒太阳。不过在晒太阳的时候要注意，不能在强烈的光照下久留，否则会伤到婴儿的皮肤，应该做好相应的防护工作才能晒太阳。科学的晒太阳可以促进维生素ad和钙的吸收，同时也能从太阳光中获取维生素d。
维生素D缺乏的主要原因是什么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
维生素d缺乏，在临床上主要是指幼儿患者出现的肠胃道方面的疾病，属于比较常见的一种现象。造成幼儿维生素缺乏有可能是因为遗传原因，也有可能是因为家长在平时没有给幼儿过多的晒太阳，或者是环境因素的影响，使幼儿出现紫外线照射不足的情况，最终出现了维生素d缺乏的现象，幼儿大多数增长比较缓慢，严重了可能会出现佝偻病。也有可能是因为幼儿消化不好，影响到了维生素d的吸收。建议家长平时要多带幼儿到户外晒太阳，也可以在医生的指导下补充含有维生素d的，尽快的缓解维生素缺失的症状，以免影响孩子的健康成长。
血糖高吃什么药
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
当血糖升高时，患者可以服用二甲双弧类的药物，也可以注射胰岛素，但是控制饮食也尤为重要。患者在饮食上要以米面为主，可以多吃一些燕麦、麦片、玉米面等粗粮和杂粮，因为这些食物中含有维生素、膳食纤维以及无机盐等多种成分。膳食纤维不仅能够降低血糖，对于控制血糖也十分有利。患者也可以多吃一些大豆以及豆制品，这类食物含有的蛋白质含量较高，且不含有胆固醇，可以达到降脂的作用，可以替代肉类等动物性食品。此外，患者也可以多吃一些含糖量较少的蔬菜，蔬菜中含有的膳食纤维、水分较多，但是热量较少，具有饱腹感。
含有维生素b食物有哪些？
邵自强主任医师
中日友好医院 神经内科
维生素b族通常都属于水溶性维生素。生活当中很多食材当中都可以获取这些维生素，比如猪瘦肉、动物肝脏、豆制品、蛋类、奶类、酵母、谷类、蘑菇、贝壳类、绿叶蔬菜、坚果、水果等等。最常见的含有维生素b族的绿叶蔬菜主要有：菠菜、甘蓝、荠菜、油菜、西兰花、芹菜、卷心菜等等。适当的吃一些富含维生素b族的食物，对于身体健康拥有很多的好处，最为常见的就是能够有效的缓解压力、保护肝脏，同时也能够消除疲劳、维持心脏血管健康、预防血管闭塞。
有哪些食物富含维生素A
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
主要有两大类食物含有维生素A，一类是含有维生素A原的食物，比较常见的就是菠菜、豌豆苗、胡萝卜等。另一类是动物性食物，含有的维生素A也可以直接就被人体利用，常见的就有动物肝脏、奶制品，以及一些禽蛋。平时可以多吃一些水果，比如梨子、苹果、香蕉、荔枝等。也可以多吃一些蔬菜，比如马齿菜、大白菜、南瓜等。此外，也可以多吃一些鸡肉、鸡蛋、螃蟹等，也富含维生素A。
含有维生素B1丰富的食物及所需量
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
日常生活中，含维生素b的食物有很多，诸如燕麦、花生、猪肉等，另外大部分菌类蔬菜也含有维生素b。对于维生素的摄取量，通常会跟摄取的效果有关系，有些人摄取方法比较低效，有的人则比较高效。比较高效的方法就是维生素b1和b6做一个均衡的搭配，这样摄取效果会达到最好，但是若再加上抗紧张的放酸叶酸和b12，那么摄取效果会更加好一些，这样每天的摄取量一般会达到100到300毫克。那么，对于成人的每天摄入量一般是1到1.5毫克，当然对于那些哺乳妊娠期的人建议每天摄取1.5到1.6毫克。
什么食物含有维生素c
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
富含维生素C的食物和水果有很多种，比如水果类有橘子、樱桃、桔子、草莓、猕猴桃等等，蔬菜类的有：红辣椒、西兰花、甘蓝、花椰菜、黄椒等等。西红柿含有丰富的维生素C，经常吃西红柿也可以补充维生素，还能预防多种疾病。南瓜中含有多种氨基酸，富含维生素C，对于健康也有好处。苹果，苹果里的维生素C是心血管保护剂。猕猴桃是维生素C含量最多的水果。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中则是最高的。水果中的柚子也富含维生素C，但是不能吃的过多，否则会产生消化不良。
补血的食物有哪些
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
补血的食物有很多，主要有以下几大类，一是豆类谷物类，在平时主要多见的就是豆类，黑米、黑豆、紫米、黑芝麻等等，颜色比较深的食品，都具有十分不错的补血、补肾功效。二是肉蛋类，主要多见的就是鸡蛋、羊肉、猪肉、牛肉等，还有就是动物的肝脏、血液、肾脏等，都有很好的补血作用，另外鱼类也有一定的补血作用。三是水果类，荔枝、龙眼肉、葡萄等等，在平时经常能吃到，而且补血效果也很好，像蔬菜中的菠菜、芹菜等等，都含有大量的铁成分，也能起到补血的效果。总之，在食物中含有丰富的铁质成分，对于改善贫血就会很大的帮助。
哪些食物的含碘量比较高
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
日常食物中，海鲜类的食物，比如虾米，或者虾酱等的含碘量是比较高的。紫菜、海带以及裙带菜等的含碘量也非常高。调料类别里，鸡精和日常吃的碘盐中，都含有不少的碘。其中一克的碘盐中有二十微克左右的碘。我们日常喝的饮料可乐，其中也有一定的碘含量。对于摄入碘超标或过少的人群，都要适当的调整饮食里面的碘摄入量。
哪些食物当中含有钾
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
日常生活中，我们见到的很多食物当中都含有钾元素，比如羊肉、牛肉、猪瘦肉等肉制品，黄鳝、鲶鱼、鲤鱼等鱼类食物，红豆、绿豆等豆制品，苋菜、香蕉、胡萝卜、海带、空心菜、龙眼、香瓜、马铃薯、土豆、芒果等蔬果类食物当中都富含钾。
哪些食物能增加饱腹感
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
通常情况下含有纤维素、碳水化合物、蛋白质量越高的食物，越容易增加饱腹感。日常生活中比较常见的几种能增加饱腹感食物如下：1、白薯和红薯，所含的淀粉量非常高，能够抗消化，在使用过后很长时间之内都不会感觉到饿。2、苹果，含有可溶性的膳食纤维以及果胶，能够增加饱腹感。并且在咀嚼苹果时也需要较长的时间，能够减慢进食的速度。3、鸡蛋，所含的蛋白质量非常高，所以24小时之内都会给人一种饱腹感。4、深海鱼，脂肪含量非常高，而且能够避免碳水化合物转换成脂肪。5、粗粮类，膳食纤维含量非常多，给人强烈的饱腹感，而且还含有维生素、矿物质等。
含锌高的食物有哪些
尹德海主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中西医结合科
首先是瘦肉、猪肝、鱼肉、蛋黄等，牡蛎是含锌量最高的食物。根据多年的测试，动物性食品通常含有相对较高的锌含量。每100克动物性食物中含有大约3到5毫克的锌，而植物性食物通常含有相对较少的锌。每100克植物性食物中大约只有1毫克锌。锌含量相对较高的植物性食品包括豆类、花生、小米、胡萝卜、白菜等。贝壳类食物的含锌量是非常高的，如牡蛎、蛤、蚝、蚌都还有较多的锌，就含量而言，牡蛎是最好的。而水果中锌的含量的最少，动物性蛋白质食品，如鱼、肉、肝、肾富含有效锌，因此，缺锌的人可以从动物性食物着手。
哪些食物有利于降血压
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
能够降血压的食物有很多，比如：芹菜。芹菜具有解热镇静的作用，除此之外芹菜还具有降压作用，这是因为芹菜中含有芹菜乙素和芹菜甲素。不过芹菜当中降压成分比较小，所以单靠食疗有点不现实。不过可以可以将芹菜当做辅助治疗。芹菜除了能够降压还能够安神助眠，多吃芹菜对高血压患者来说是有好处的。除此之外，灵芝也能够降血压，还能够提高免疫力，增强体质。
维生素D的作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
维生素D能够促进钙吸收，若是没有维生素D胃肠道对于钙的吸收将要困难许多。另外维生素D还能够促进骨骼生长发育，改善骨的质量，防止骨质疏松，增强骨质。如果小儿体内缺乏维生素D，将会导致维生素D缺乏性手足搐搦症。对此，对于一些体内维生素D含量不足的患者就需要多多补充维生素D了。
维生素有什么作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
经常食用一些维生素可以保护皮肤和肌肉的健康，还可以改善免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂。有研究显示，每日补充一定量的维生素B，或摄入富含维生素B的食物，可预防高血压，也可以预防心脏病、中风和血栓。如果孕妇服用维生素B，可以减少分娩时婴儿的生理缺陷。而小麦胚芽、猪肉腿肉、大豆、花生、黑米、鸡肝、鸡蛋、蘑菇、牛奶、豆类、坚果和菠菜等食物中含有大量的维生素，平时可以多吃一些。
维生素D的作用与功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
维生素D在临床上，被用来治疗和预防维生素D缺乏性佝偻病。它可以促进小肠对钙的吸收。其代谢活性物质可促进肾小管对磷和钙的重吸收，增加人血浆中钙和磷的浓度，或维持和调节血浆中钙和磷的正常浓度。如果维生素D缺乏，人们对钙和磷的吸收减少，钙和磷不能沉积在骨组织中，让成骨作用遇到障碍。其实，维生素D的功能主要是促进肠粘膜对钙和磷的吸收，维持血清钙和磷水平的稳定，同甲状腺一同完成骨钙和血钙的相互转化。
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